Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица 2 кат. (Тушение) 550 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.8% 427 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.7% 824 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 5.6% 1280 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 63.05 мг 500 мг 12.6% 9.1% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 10.5% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 17.3% 417 г
Витамин В9, фолаты 5.407 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7398 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2% 3538 г
Витамин Н, биотин 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 12.5% 579 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 11.0092 мг 20 мг 55% 39.6% 182 г
Ниацин 6.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.04 мг 2500 мг 12.2% 8.8% 820 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4174 г
Кремний, Si 2.16 мг 30 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Натрий, Na 63.7 мг 1300 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Сера, S 156.8 мг 1000 мг 15.7% 11.3% 638 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 14.4% 500 г
Хлор, Cl 82.42 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1088 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5576 г
Кобальт, Co 12.144 мкг 10 мкг 121.4% 87.4% 82 г
Литий, Li 10.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Медь, Cu 108.26 мкг 1000 мкг 10.8% 7.8% 924 г
Молибден, Mo 6.612 мкг 70 мкг 9.4% 6.8% 1059 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 10.502 мкг 55 мкг 19.1% 13.8% 524 г
Фтор, F 113.59 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3521 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 13.2% 545 г
Цинк, Zn 1.8227 мг 12 мг 15.2% 10.9% 658 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.407 г ~
Глутаминовая кислота 3.356 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.257 г min 16.8 г 19.4% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».