| Печень куриная (Жарка) | 559 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 8.8% | 392 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13.4% | 257 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7904 мкг | 900 мкг | 878.2% | 302.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.559 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.163 мг | 5 мг | 43.3% | 14.9% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.511 мг | 1.8 мг | 83.9% | 28.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 123.15 мг | 500 мг | 24.6% | 8.5% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.46 мг | 5 мг | 89.2% | 30.8% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 12% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.264 мкг | 400 мкг | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.103 мкг | 3 мкг | 503.4% | 173.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.57 мг | 90 мг | 25.1% | 8.7% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.179 мг | 15 мг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0324 мг | 20 мг | 50.2% | 17.3% | 199 г |
| Ниацин | 7.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Кремний, Si | 5.245 мг | 30 мг | 17.5% | 6% | 572 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Натрий, Na | 51.65 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Сера, S | 208.72 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 251.1 мг | 800 мг | 31.4% | 10.8% | 319 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.875 мг | 18 мг | 82.6% | 28.5% | 121 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 14.148 мкг | 10 мкг | 141.5% | 48.8% | 71 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 4.9% | 701 г |
| Медь, Cu | 383.72 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 13.2% | 261 г |
| Молибден, Mo | 41.945 мкг | 70 мкг | 59.9% | 20.7% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.167 мкг | 55 мкг | 76.7% | 26.5% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25924 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 6.2155 мг | 12 мг | 51.8% | 17.9% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.012 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.672 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.34 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.435 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.62 г | min 16.8 г | 39.4% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет #2 составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».