| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.6% | 909 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.8 мкг | 900 мкг | 36.6% | 91.7% | 273 г |
| бета Каротин | 2.007 мг | 5 мг | 40.1% | 100.5% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 13.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.377 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.8% | 2302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.8 мг | 90 мг | 46.4% | 116.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 10% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 108.8% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8525 мг | 20 мг | 4.3% | 10.8% | 2346 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2440 г |
| Кремний, Si | 39.672 мг | 30 мг | 132.2% | 331.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 12% | 2103 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10301 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 9% | 2786 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 12.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 38.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.3% | 5945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 9% | 2817 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 78.2% | 321 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 22.8% | 1099 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 35.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 11.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19361 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 9.8% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».