Рецепт Позы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Позы

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	100 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	100 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде	100 г
Мука из зародышей пшеницы	100 г
Яйцо куриное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Позы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	742 г
Белки	29.7 г	76 г	39.1%	17.2%	256 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	6.7%	659 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.6%	2808 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	8.1%	541 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.9%	4687 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.1%	4206 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.643 мг	1.5 мг	42.9%	18.9%	233 г
Витамин В2, рибофлавин	0.523 мг	1.8 мг	29.1%	12.8%	344 г
Витамин В4, холин	78.02 мг	500 мг	15.6%	6.9%	641 г
Витамин В5, пантотеновая	0.798 мг	5 мг	16%	7%	627 г
Витамин В6, пиридоксин	0.466 мг	2 мг	23.3%	10.3%	429 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В12, кобаламин	0.887 мкг	3 мкг	29.6%	13%	338 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	4032 г
Витамин D3, холекальциферол	0.143 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.481 мг	15 мг	16.5%	7.3%	605 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.962 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5198 г
Витамин РР, НЭ	10.075 мг	20 мг	50.4%	22.2%	199 г
Ниацин	0.985 мг	~
Бетаин	7.595 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	469.05 мг	2500 мг	18.8%	8.3%	533 г
Кальций, Ca	25.48 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	3925 г
Магний, Mg	62.24 мг	400 мг	15.6%	6.9%	643 г
Натрий, Na	69 мг	1300 мг	5.3%	2.3%	1884 г
Сера, S	218.38 мг	1000 мг	21.8%	9.6%	458 г
Фосфор, P	451 мг	800 мг	56.4%	24.8%	177 г
Хлор, Cl	7.43 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30956 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.014 мг	18 мг	11.2%	4.9%	894 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Кобальт, Co	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	2.1%	2101 г
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Медь, Cu	63 мкг	1000 мкг	6.3%	2.8%	1587 г
Молибден, Mo	0.286 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	24476 г
Селен, Se	30.462 мкг	55 мкг	55.4%	24.4%	181 г
Фтор, F	2.62 мкг	4000 мкг	0.1%		152672 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	2.1695 мг	12 мг	18.1%	8%	553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.455 г	~
Валин	1.068 г	~
Гистидин*	0.782 г	~
Изолейцин	0.982 г	~
Лейцин	1.745 г	~
Лизин	1.872 г	~
Метионин	0.598 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.942 г	~
Триптофан	0.27 г	~
Фенилаланин	0.901 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.293 г	~
Аспарагиновая кислота	1.992 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	1.186 г	~
Глутаминовая кислота	3.267 г	~
Пролин	1.018 г	~
Серин	0.902 г	~
Тирозин	0.867 г	~
Цистеин	0.25 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.131 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.512 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.456 г	min 16.8 г	14.6%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.12 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.875 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.278 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.107 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.034 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.054 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.077 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.068 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.052 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.05 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Позы составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок