| Говядина сортовая, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8, сырая | 1500 г |
| Кабачок (Пассерование) | 310 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 220 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 120 г |
| Петрушка | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.9% | 406 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.2 мкг | 900 мкг | 20.2% | 11.4% | 494 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 40.31 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.643 мкг | 3 мкг | 54.8% | 30.9% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9228 мг | 20 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6357 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Натрий, Na | 34.43 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Сера, S | 103.87 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Хлор, Cl | 4.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Медь, Cu | 50.08 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.8% | 1997 г |
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17369 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.3031 мг | 12 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рагу из говядины составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».