| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 203 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 24.9% | 409 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 26.3% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 29.49 мг | 500 мг | 5.9% | 6% | 1695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 11.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.309 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 10.9% | 939 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 34.9% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5551 мг | 20 мг | 22.8% | 23.2% | 439 г |
| Ниацин | 2.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Кремний, Si | 30.603 мг | 30 мг | 102% | 103.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2004 г |
| Натрий, Na | 33.13 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3924 г |
| Сера, S | 78.81 мг | 1000 мг | 7.9% | 8% | 1269 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Хлор, Cl | 51.18 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1779 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.757 мкг | 10 мкг | 57.6% | 58.6% | 174 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1264 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 9.083 мкг | 70 мкг | 13% | 13.2% | 771 г |
| Никель, Ni | 8.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.05 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.5% | 1358 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5864 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.7% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.9595 мг | 12 мг | 8% | 8.1% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».