| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Редис | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30.2% | 1111 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.2 мкг | 900 мкг | 59.5% | 199.7% | 168 г |
| бета Каротин | 3.227 мг | 5 мг | 64.5% | 216.4% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 11.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 6% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 9.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.348 мкг | 400 мкг | 3.1% | 10.4% | 3239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 110.4% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 5.4% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 89.9% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7661 мг | 20 мг | 3.8% | 12.8% | 2611 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 32.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.4% | 2915 г |
| Кремний, Si | 36.87 мг | 30 мг | 122.9% | 412.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 18.8% | 1772 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 9.1% | 3641 г |
| Сера, S | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 7% | 4869 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 21.5% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 44.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 13.4% | 2525 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 9.4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 90.6% | 371 г |
| Литий, Li | 8.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 27.9% | 1207 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 31.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 57.4% | 583 г |
| Никель, Ni | 10.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.265 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.7% | 4348 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 15232 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 36.2% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 9.1% | 3651 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».