Мой здоровый рацион

Рецепт Мои блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои блины

Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 400 г
Подсолнечное масло 180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Вода 500 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.9% 2303 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.4% 479 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.3% 855 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Витамин В4, холин 24.41 мг 500 мг 4.9% 2.2% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 11.8% 382 г
Витамин В9, фолаты 9.653 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4144 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.023 мг 15 мг 33.5% 15% 299 г
Витамин Н, биотин 1.618 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3090 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2254 мг 20 мг 6.1% 2.7% 1632 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.15 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3007 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2393 г
Кремний, Si 0.694 мг 30 мг 2.3% 1% 4323 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2757 г
Натрий, Na 15.72 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8270 г
Сера, S 26.71 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3744 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 3% 1515 г
Хлор, Cl 37.75 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 23.12 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.3% 3327 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.5% 1272 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 5.9% 766 г
Медь, Cu 45.26 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2209 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1254 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 1.965 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2799 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11534 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.824 г от 11.2 до 20.6 г 60.9% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.222 г ~

Энергетическая ценность Мои блины составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 46 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».