| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 2 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 7.2% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 4.7% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.427 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 7.2% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 2.706 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3917 мг | 20 мг | 7% | 4.1% | 1437 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.7 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.9% | 3023 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4158 г |
| Натрий, Na | 132.04 мг | 1300 мг | 10.2% | 6% | 985 г |
| Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2331 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 4.6% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 209.66 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.3% | 1097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 8.7% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.189 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.5% | 1313 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8724 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире или на кислом молоке составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».