| Говядина, спинная часть (толстый край) | 600 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 49.41 мг | 500 мг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 13% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.576 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.835 мкг | 3 мкг | 61.2% | 49.9% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 2.382 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2099 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7848 мг | 20 мг | 28.9% | 23.6% | 346 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6464 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2036 г |
| Натрий, Na | 47.06 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Сера, S | 181.47 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.8% | 551 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 15.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 49 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.141 мг | 18 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 52.3% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2165 г |
| Медь, Cu | 154.94 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.6% | 645 г |
| Молибден, Mo | 8.188 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Фтор, F | 53.59 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7464 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Цинк, Zn | 2.5371 мг | 12 мг | 21.1% | 17.2% | 473 г |
Энергетическая ценность фарш говяжий составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».