| Свинина, лопаточная часть (Варка) | 1000 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 15.1% | 455 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2881 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 31.25 мг | 500 мг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.782 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 14.8% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.654 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.6% | 1884 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Кальций, Ca | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16584 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 4040 г |
| Натрий, Na | 19.87 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6543 г |
| Сера, S | 129.74 мг | 1000 мг | 13% | 8.9% | 771 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2889 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 4.154 мкг | 10 мкг | 41.5% | 28.4% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Медь, Cu | 63.61 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 5.5% | 1254 г |
| Никель, Ni | 5.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8639 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Цинк, Zn | 1.1571 мг | 12 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».