Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы виноградный лист без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы виноградный лист без яйца

Фарш из индейки 1980 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Лук репчатый 220 г
Виноградные листья, консервированные 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы виноградный лист без яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.7% 547 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.2% 1037 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.1% 741 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 6.1% 1236 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 143.81 мкг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 9.7% 769 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 341.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин В4, холин 37.35 мг 500 мг 7.5% 5.6% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 1.638 мг 5 мг 32.8% 24.6% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 15.3% 490 г
Витамин В9, фолаты 24.117 мкг 400 мкг 6% 4.5% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 15.7% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2953 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 14.2% 526 г
Витамин РР, НЭ 5.51 мг 20 мг 27.6% 20.7% 363 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 3.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.45 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1401 г
Кальций, Ca 84.42 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1185 г
Кремний, Si 6.698 мг 30 мг 22.3% 16.7% 448 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1779 г
Натрий, Na 935.45 мг 1300 мг 72% 53.9% 139 г
Сера, S 142.27 мг 1000 мг 14.2% 10.6% 703 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 13.8% 541 г
Хлор, Cl 382.32 мг 2300 мг 16.6% 12.4% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3.8% 1969 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 7.8% 958 г
Медь, Cu 508.9 мкг 1000 мкг 50.9% 38.1% 197 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7659 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 14.981 мкг 55 мкг 27.2% 20.4% 367 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 1.7257 мг 12 мг 14.4% 10.8% 695 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 2.072 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.191 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.261 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Голубцы виноградный лист без яйца составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок