Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски (для меня). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски (для меня)

Свинина мясная (Запекание) 471 г
Лук репчатый (Запекание) 182 г
Картофель (Запекание) 297 г
Сыр Львиное Сердце [Радость Вкуса] 154 г
Горчица столовая 14 г
Йогурт ТЕОС Греческий 2% 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски (для меня)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14% 298 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 6.1% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 3.1% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 3.162 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12650 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0919 мг 20 мг 15.5% 6.4% 647 г
Ниацин 1.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.27 мг 2500 мг 11.9% 4.9% 838 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7862 г
Кремний, Si 14.077 мг 30 мг 46.9% 19.5% 213 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Натрий, Na 44.63 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2913 г
Сера, S 117.95 мг 1000 мг 11.8% 4.9% 848 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 5.1% 804 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 39.63 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5034 г
Кобальт, Co 5.442 мкг 10 мкг 54.4% 22.6% 184 г
Литий, Li 20.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2% 2139 г
Медь, Cu 90.89 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1100 г
Молибден, Mo 7.794 мкг 70 мкг 11.1% 4.6% 898 г
Никель, Ni 7.159 мкг ~
Олово, Sn 13.08 мкг ~
Рубидий, Rb 207.1 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36913 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9300 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 7.4% 564 г
Цинк, Zn 1.1673 мг 12 мг 9.7% 4% 1028 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.823 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.893 г min 16.8 г 41% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски (для меня) составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».