Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода, бутилированная, в общем 850 г
Потрошки 950 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 205 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.5% 884 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.2 мкг 900 мкг 43.2% 55.3% 231 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 8.2% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.8% 1084 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 4.6% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.25 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 51.2% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2.6% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3027 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.847 мг 20 мг 9.2% 11.8% 1083 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.85 мг 2500 мг 6.7% 8.6% 1489 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4608 г
Кремний, Si 10.103 мг 30 мг 33.7% 43.1% 297 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2613 г
Натрий, Na 100.09 мг 1300 мг 7.7% 9.9% 1299 г
Сера, S 85.11 мг 1000 мг 8.5% 10.9% 1175 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 11.9% 1078 г
Хлор, Cl 141.65 мг 2300 мг 6.2% 7.9% 1624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 22.34 мкг ~
Железо, Fe 2.355 мг 18 мг 13.1% 16.8% 764 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 27.3% 469 г
Литий, Li 4.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1759 г
Медь, Cu 151.1 мкг 1000 мкг 15.1% 19.3% 662 г
Молибден, Mo 10.019 мкг 70 мкг 14.3% 18.3% 699 г
Никель, Ni 10.568 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 6.801 мкг 55 мкг 12.4% 15.9% 809 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 15.35 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17994 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2660 г
Цинк, Zn 1.6561 мг 12 мг 13.8% 17.7% 725 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».