Рецепт Фарш домашний 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш домашний 1

Телятина, шейная часть	1500 г
Свинина, вырезка	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.5 ккал	1684 ккал	7%	6%	1433 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	22.4%	380 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.4%	1333 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3027 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.795 мг	1.5 мг	53%	45.1%	189 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	9.2%	923 г
Витамин В4, холин	90 мг	500 мг	18%	15.3%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%	14.5%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.45 мг	2 мг	22.5%	19.1%	444 г
Витамин В9, фолаты	5.95 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6723 г
Витамин В12, кобаламин	1.6 мкг	3 мкг	53.3%	45.4%	188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин Н, биотин	4.75 мкг	50 мкг	9.5%	8.1%	1053 г
Витамин РР, НЭ	6.265 мг	20 мг	31.3%	26.6%	319 г
Ниацин	1.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345 мг	2500 мг	13.8%	11.7%	725 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.9%	10000 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	5.4%	1600 г
Натрий, Na	74.5 мг	1300 мг	5.7%	4.9%	1745 г
Сера, S	216.5 мг	1000 мг	21.7%	18.5%	462 г
Фосфор, P	213 мг	800 мг	26.6%	22.6%	376 г
Хлор, Cl	60.3 мг	2300 мг	2.6%	2.2%	3814 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.25 мг	18 мг	12.5%	10.6%	800 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	2.6%	3226 г
Кобальт, Co	6.5 мкг	10 мкг	65%	55.3%	154 г
Марганец, Mn	0.0312 мг	2 мг	1.6%	1.4%	6410 г
Медь, Cu	162 мкг	1000 мкг	16.2%	13.8%	617 г
Молибден, Mo	6.5 мкг	70 мкг	9.3%	7.9%	1077 г
Никель, Ni	6.8 мкг	~
Олово, Sn	15 мкг	~
Фтор, F	78.65 мкг	4000 мкг	2%	1.7%	5086 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	11.5%	741 г
Цинк, Zn	2.62 мг	12 мг	21.8%	18.6%	458 г

Энергетическая ценность Фарш домашний 1 составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок