| Сельдь тихоокеанская нежирная | 900 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.5% | 650 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.3% | 1217 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 14.8% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 16.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.261 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.522 мкг | 3 мкг | 217.4% | 247% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.9% | 2301 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1522 мг | 20 мг | 25.8% | 29.3% | 388 г |
| Ниацин | 2.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 10% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 6.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 907.72 мг | 1300 мг | 69.8% | 79.3% | 143 г |
| Сера, S | 121.3 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 20.6% | 551 г |
| Хлор, Cl | 1405.22 мг | 2300 мг | 61.1% | 69.4% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1976 г |
| Йод, I | 26.09 мкг | 150 мкг | 17.4% | 19.8% | 575 г |
| Кобальт, Co | 26.413 мкг | 10 мкг | 264.1% | 300.1% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Медь, Cu | 59.7 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.8% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Никель, Ni | 3.913 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.807 мкг | 55 мкг | 43.3% | 49.2% | 231 г |
| Фтор, F | 306.92 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 8.8% | 1303 г |
| Хром, Cr | 35.87 мкг | 50 мкг | 71.7% | 81.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2555 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 88.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 13.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.1% |
Энергетическая ценность Сельдь по домашнему составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».