| Печень говяжья (Тушение) | 2000 г |
| Белый гриб | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана Зеленый луг | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5059.6 мкг | 900 мкг | 562.2% | 479.3% | 18 г |
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.376 мг | 1.8 мг | 76.4% | 65.1% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 426.19 мг | 500 мг | 85.2% | 72.6% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.03 мг | 5 мг | 100.6% | 85.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 21.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.01 мкг | 400 мкг | 42.3% | 36.1% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.268 мкг | 3 мкг | 1342.3% | 1144.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.9% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.521 мг | 15 мг | 10.1% | 8.6% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 65.893 мкг | 50 мкг | 131.8% | 112.4% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.22 мг | 20 мг | 51.1% | 43.6% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.21 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 899 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7158 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Натрий, Na | 130.83 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.6% | 994 г |
| Сера, S | 177.4 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.1% | 564 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 24% | 355 г |
| Хлор, Cl | 174.43 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.5% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.781 мг | 18 мг | 26.6% | 22.7% | 376 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 15.059 мкг | 10 мкг | 150.6% | 128.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 12.5% | 680 г |
| Медь, Cu | 2564.81 мкг | 1000 мкг | 256.5% | 218.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.01 мкг | 70 мкг | 105.7% | 90.1% | 95 г |
| Селен, Se | 26.649 мкг | 55 мкг | 48.5% | 41.3% | 206 г |
| Фтор, F | 177.04 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.8% | 2259 г |
| Хром, Cr | 22.75 мкг | 50 мкг | 45.5% | 38.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.5286 мг | 12 мг | 29.4% | 25.1% | 340 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья с грибным соусом составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».