Мой здоровый рацион

Рецепт Яркий салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яркий салат с индейкой

Индейка, голень, только мясо, запечённая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Кукуруза, консервы 40 г
Салат (латук) 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яркий салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13.7% 745 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9% 1143 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 16.2% 630 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 12.5% 813 г
Лютеин + Зеаксантин 1.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.9% 938 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 15.3% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 13.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 12.1% 844 г
Витамин В9, фолаты 16.182 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 25.1% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 40.63 мг 90 мг 45.1% 46% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 4.3% 2375 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 4.1% 2521 г
Витамин Н, биотин 3.514 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1423 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 11.4% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.4847 мг 20 мг 12.4% 12.6% 805 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.35 мг 2500 мг 8.7% 8.9% 1156 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3566 г
Кремний, Si 5.055 мг 30 мг 16.9% 17.2% 593 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2141 г
Натрий, Na 93.22 мг 1300 мг 7.2% 7.3% 1395 г
Сера, S 109.42 мг 1000 мг 10.9% 11.1% 914 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 12.2% 835 г
Хлор, Cl 45.48 мг 2300 мг 2% 2% 5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 38.9% 262 г
Литий, Li 21.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2096 г
Медь, Cu 95.84 мкг 1000 мкг 9.6% 9.8% 1043 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 6% 1706 г
Никель, Ni 4.416 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 13.052 мкг 55 мкг 23.7% 24.2% 421 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21356 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1701 г
Цинк, Zn 1.5125 мг 12 мг 12.6% 12.8% 793 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.326 г min 16.8 г 13.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.462 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яркий салат с индейкой составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 385 гр (377.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок