| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.7% | 1018 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 23% | 562 г |
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 25.3% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.189 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.7% | 1325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.03 мг | 90 мг | 61.1% | 78.9% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 8.8% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 302.1 мкг | 120 мкг | 251.8% | 325.3% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9277 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 69.14 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.9% | 1446 г |
| Кремний, Si | 37.657 мг | 30 мг | 125.5% | 162.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 8.5% | 1511 г |
| Натрий, Na | 191.18 мг | 1300 мг | 14.7% | 19% | 680 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3544 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 237.5 мг | 2300 мг | 10.3% | 13.3% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2203 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 33.1% | 390 г |
| Литий, Li | 3.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 10.7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 95.82 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.4% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 8.097 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15% | 865 г |
| Никель, Ni | 8.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10934 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9035 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.4948 мг | 12 мг | 4.1% | 5.3% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | min 16.8 г | 21.3% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный (Вера) составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».