| Чеснок | 44 г |
| Морковь | 158 г |
| Цветная капуста | 1414 г |
| Перец сладкий зеленый | 66 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Вода | 1500 г |
| Уксус столовый 9% | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.8% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 39.5% | 954 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 42.5% | 882 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 18.68 мг | 500 мг | 3.7% | 13.9% | 2677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 28.2% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.757 мкг | 400 мкг | 2.4% | 9% | 4100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.03 мг | 90 мг | 34.5% | 129.7% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4.5% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 22.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4918 мг | 20 мг | 2.5% | 9.4% | 4067 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.81 мг | 2500 мг | 4% | 15% | 2530 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 7.5% | 5015 г |
| Кремний, Si | 9.846 мг | 30 мг | 32.8% | 123.3% | 305 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 9% | 4162 г |
| Натрий, Na | 439.03 мг | 1300 мг | 33.8% | 127.1% | 296 г |
| Сера, S | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.8% | 5482 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 11.7% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 672.17 мг | 2300 мг | 29.2% | 109.8% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 13.5% | 2752 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 15.8% | 2364 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 16.5% | 2291 г |
| Медь, Cu | 27.08 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 10.2% | 3693 г |
| Молибден, Mo | 6.268 мкг | 70 мкг | 9% | 33.8% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.1% | 8875 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1564 мг | 12 мг | 1.3% | 4.9% | 7673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.792 мг | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста маринованная 13112022 составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».