Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста маринованная 13112022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста маринованная 13112022

Чеснок 44 г
Морковь 158 г
Цветная капуста 1414 г
Перец сладкий зеленый 66 г
Перец чили красный острый 5 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 40 г
Вода 1500 г
Уксус столовый 9% 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста маринованная 13112022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.9% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.8% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15% 2498 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 39.5% 954 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 42.5% 882 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.8% 3913 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 13.9% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 28.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 15.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.757 мкг 400 мкг 2.4% 9% 4100 г
Витамин C, аскорбиновая 31.03 мг 90 мг 34.5% 129.7% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 3% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 4.5% 8065 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 22.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.4918 мг 20 мг 2.5% 9.4% 4067 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.81 мг 2500 мг 4% 15% 2530 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 7.5% 5015 г
Кремний, Si 9.846 мг 30 мг 32.8% 123.3% 305 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 9% 4162 г
Натрий, Na 439.03 мг 1300 мг 33.8% 127.1% 296 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 6.8% 5482 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 11.7% 3187 г
Хлор, Cl 672.17 мг 2300 мг 29.2% 109.8% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 207.2 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 13.5% 2752 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 9494 г
Кобальт, Co 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 15.8% 2364 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 16.5% 2291 г
Медь, Cu 27.08 мкг 1000 мкг 2.7% 10.2% 3693 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 33.8% 1117 г
Никель, Ni 3.978 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 3% 13126 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 4.1% 8875 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 8.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.1564 мг 12 мг 1.3% 4.9% 7673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.792 мг ~

Энергетическая ценность Цветная капуста маринованная 13112022 составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».