Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами,ветчиной и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами,ветчиной и моцареллой

Шампиньоны, сырые 50 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 61 г
Яйцо куриное 1 Штука
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 60 г
Зелень Петрушки [Kamis] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами,ветчиной и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.9% 571 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.2% 870 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 7.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1957 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 5.6% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6444 мг 20 мг 8.2% 5.1% 1216 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 2.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1913 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1% 6165 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8565 г
Натрий, Na 31.11 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4179 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2795 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3378 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 13.8% 450 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Медь, Cu 129.56 мкг 1000 мкг 13% 8.1% 772 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5251 г
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 14.3% 437 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.4911 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2443 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Кампестерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами,ветчиной и моцареллой составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (361.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».