| Куриная грудка (филе) | 2540 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Капуста белокочанная | 310 г |
| Чеснок | 30 г |
| Морковь | 263 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Зелень сушеная своя | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
Грудка, капуста, лук, морковь, чеснок, специи на фарш. Отбить, поделить на 150 гр шт, жарить, тушить, морозить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 24.1% | 360 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.4 мкг | 900 мкг | 23.9% | 20.7% | 418 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 20.8% | 417 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 84.86 мг | 500 мг | 17% | 14.7% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 23.7% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 31.9% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.456 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 9.5% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2447 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4340 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 20.6% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9652 мг | 20 мг | 34.8% | 30.1% | 287 г |
| Ниацин | 9.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.99 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.6% | 744 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3551 г |
| Кремний, Si | 8.261 мг | 30 мг | 27.5% | 23.8% | 363 г |
| Магний, Mg | 82.19 мг | 400 мг | 20.5% | 17.7% | 487 г |
| Натрий, Na | 192.91 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Сера, S | 211.08 мг | 1000 мг | 21.1% | 18.3% | 474 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 18.5% | 468 г |
| Хлор, Cl | 284.54 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.7% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1127 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 9.236 мкг | 10 мкг | 92.4% | 80% | 108 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1898 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Молибден, Mo | 13.061 мкг | 70 мкг | 18.7% | 16.2% | 536 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.028 мкг | 55 мкг | 38.2% | 33.1% | 262 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.89 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3255 г |
| Хром, Cr | 22.84 мкг | 50 мкг | 45.7% | 39.6% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.3419 мг | 12 мг | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.604 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.742 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.911 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты грудка и 1/3 овощи составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».