| Скумбрия атлантическая | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| [П] Сыр «Легкий» 25% [Сыробогатов] + | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Лимонная Кислота [Приправыч] | 2 г |
Сделать из обычного сыра плавленый. Все смешать, пробить блендером. По качеству вкуса как паштет #05, большого различия не чувствуется, но у того консистенция немного лучше - более мясляно-кремовая, ближе к плавленому сыру, чуть плотнее. Это можно объяснить большей жирностью паштета #05 и наличию в этом паштете воды при изготовлении плавленого сыра из обычного. Нужно попробовать сделать плавленый сыр с меньшим количеством воды.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 11.2% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 94.4 мг | 500 мг | 18.9% | 11.7% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.573 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.09 мкг | 3 мкг | 203% | 125.6% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.395 мкг | 10 мкг | 84% | 52% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1567 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.269 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.464 мг | 20 мг | 37.3% | 23.1% | 268 г |
| Ниацин | 4.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 162.89 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Натрий, Na | 796.92 мг | 1300 мг | 61.3% | 37.9% | 163 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.3% | 599 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Хлор, Cl | 1018.98 мг | 2300 мг | 44.3% | 27.4% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 5.6% | 1105 г |
| Йод, I | 26.7 мкг | 150 мкг | 17.8% | 11% | 562 г |
| Кобальт, Co | 12.318 мкг | 10 мкг | 123.2% | 76.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 4.927 мкг | 70 мкг | 7% | 4.3% | 1421 г |
| Никель, Ni | 2.913 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.639 мкг | 55 мкг | 55.7% | 34.5% | 180 г |
| Фтор, F | 705.29 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 10.9% | 567 г |
| Хром, Cr | 27.67 мкг | 50 мкг | 55.3% | 34.2% | 181 г |
| Цинк, Zn | 1.0495 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.815 г | min 16.8 г | 22.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.447 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Паштет рыбный #09 (скумбрия, сыр, яйцо) ★ 5 составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».