| Полба (спельта), неприготовленная | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2583 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.187 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7929 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.03 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.3% | 5552 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 8.1% | 2298 г |
| Натрий, Na | 2.79 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46595 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5917 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 10.7% | 1717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3488 г |
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 31.8% | 582 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Селен, Se | 1.369 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.6% | 4018 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3801 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из полбы составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».