Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицой

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 700 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 140 г
Вода 450 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.3% 628 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.2% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 13% 594 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 13.7% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 44.14 мг 500 мг 8.8% 6.8% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.9% 781 г
Витамин В9, фолаты 4.981 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8031 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 8.1% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2941 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8347 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.1041 мг 20 мг 15.5% 12% 644 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 4.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.07 мг 2500 мг 6.7% 5.2% 1487 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8278 г
Кремний, Si 17.928 мг 30 мг 59.8% 46.2% 167 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1889 г
Натрий, Na 60.88 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2135 г
Сера, S 121.25 мг 1000 мг 12.1% 9.3% 825 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 11.6% 667 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.3 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 27.28 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2225 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 7% 1104 г
Литий, Li 8.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 8.7% 884 г
Медь, Cu 89.48 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1118 г
Молибден, Mo 2.612 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2680 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 14.426 мкг 55 мкг 26.2% 20.2% 381 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9501 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Цинк, Zn 1.4767 мг 12 мг 12.3% 9.5% 813 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицой составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок