Мой здоровый рацион

Рецепт Панакотта без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакотта без сахара

Творожный Сыр [А ЛА КАЙМАК] 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 40 г
Клубника 10 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакотта без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.8% 1727 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 17% 287 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.6% 3114 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.1% 2261 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.469 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.5% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.235 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4049 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1781 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11230 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.68 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6463 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4195 г
Кремний, Si 6.111 мг 30 мг 20.4% 9.9% 491 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12384 г
Натрий, Na 9.86 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13185 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14451 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 1% 4908 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.125 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14400 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3115 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 13.79 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7252 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3780 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44715 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 75330 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 0.0715 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16783 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Панакотта без сахара составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».