| Картофель | 530 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сыр Маскарпоне [Trentin] | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.928 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5686 мг | 20 мг | 7.8% | 5.7% | 1275 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.63 мг | 2500 мг | 19.7% | 14.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10811 г |
| Кремний, Si | 43.301 мг | 30 мг | 144.3% | 105.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27837 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3577 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 50.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 744.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.33 мкг | 10 мкг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Литий, Li | 66.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1358 г |
| Медь, Cu | 121.36 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.928 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Никель, Ni | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 433 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15314 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3789 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель печеный составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».