Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с колбасой

Капуста белокочанная 280 г
Горошек Молодой без Сахара [Green Ray] 230 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 310 г
Лук репчатый 110 г
Огурец грунтовый 140 г
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 480 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.3% 1000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
альфа Каротин 1.962 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 2.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 12.392 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3228 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 19.9% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 12.9% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.4475 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.46 мг 2500 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5914 г
Кремний, Si 14.485 мг 30 мг 48.3% 49.7% 207 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Натрий, Na 406.43 мг 1300 мг 31.3% 32.2% 320 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1770 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 3.1% 3306 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2605 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 11.7% 878 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2137 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2775 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 2988 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11411 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.2451 мг 12 мг 2% 2.1% 4896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 15.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с колбасой составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов