| Карась (Жарка) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.8% | 458 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.503 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.498 мг | 15 мг | 43.3% | 19.4% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2906 мг | 20 мг | 26.5% | 11.9% | 378 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.53 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1906 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2065 г |
| Натрий, Na | 35.15 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3698 г |
| Сера, S | 163.68 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 1.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 172932 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5277 г |
| Медь, Cu | 6.74 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Молибден, Mo | 0.832 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8413 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16176 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.46 мкг | 4000 мкг | 273973 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0472 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.5% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареныы составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».