Мой здоровый рацион

Рецепт Шу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шу

Шу, пустое 10 г
Шу, начинка вишня 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.3% 2111 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.4% 386 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.3% 1470 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 42.03 мг 500 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.252 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7616 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 11% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.679 мг 15 мг 11.2% 5.4% 893 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1153 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8271 мг 20 мг 4.1% 2% 2418 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.16 мг 2500 мг 6% 2.9% 1665 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 1.4% 3329 г
Кремний, Si 35.012 мг 30 мг 116.7% 55.9% 86 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3008 г
Натрий, Na 101.24 мг 1300 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Сера, S 32.92 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3038 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1806 г
Хлор, Cl 138.08 мг 2300 мг 6% 2.9% 1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 108.1 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Кобальт, Co 2.987 мкг 10 мкг 29.9% 14.3% 335 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2237 г
Медь, Cu 85.55 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1169 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 4% 1187 г
Никель, Ni 4.573 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 4.848 мкг 55 мкг 8.8% 4.2% 1134 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24737 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 1% 4789 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.298 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 1.828 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шу составляет 208,8 кКал.

  • Порция = 35 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».