| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 700 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8% | 835 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.7% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 8.9% | 747 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 9.6% | 689 г |
| Ликопин | 241.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 46.06 мг | 500 мг | 9.2% | 6.1% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.744 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3305 мг | 20 мг | 16.7% | 11.1% | 601 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Кремний, Si | 29.72 мг | 30 мг | 99.1% | 65.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 4.2% | 1586 г |
| Натрий, Na | 124.56 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Сера, S | 86.96 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.8% | 1150 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Хлор, Cl | 132.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2773 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 4.7% | 1425 г |
| Литий, Li | 1.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 12.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 100.2 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.7% | 998 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.7% | 1816 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.446 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15% | 442 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4044 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.486 мг | 12 мг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».