| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 2.4% | 15200 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 2.1% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 11.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.378 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 29028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 13.2% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3576 мг | 20 мг | 1.8% | 6.3% | 5593 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.35 мг | 2500 мг | 4.8% | 16.7% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 10718 г |
| Кремний, Si | 8.487 мг | 30 мг | 28.3% | 98.3% | 353 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 4.9% | 6944 г |
| Натрий, Na | 358.39 мг | 1300 мг | 27.6% | 95.8% | 363 г |
| Сера, S | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9911 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 6.3% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 555.96 мг | 2300 мг | 24.2% | 84% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.219 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8219 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 41% | 845 г |
| Литий, Li | 13.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 5.6% | 6173 г |
| Медь, Cu | 33.87 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.8% | 2952 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 17.7% | 1970 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 5066 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 11.8% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.0873 мг | 12 мг | 0.7% | 2.4% | 13746 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное со сливочным маслом составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».