| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 133 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.5% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.9 мкг | 900 мкг | 36.9% | 121.4% | 271 г |
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 132.6% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 6.3% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 17.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.92 мкг | 400 мкг | 4.2% | 13.8% | 2364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.54 мг | 90 мг | 45% | 148% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 131.6% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8544 мг | 20 мг | 4.3% | 14.1% | 2341 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.5% | 2603 г |
| Кремний, Si | 36.631 мг | 30 мг | 122.1% | 401.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 16.1% | 2035 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 10952 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.9% | 3039 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 15.5% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 41.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.9% | 5496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 12.5% | 2655 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.465 мкг | 10 мкг | 34.7% | 114.1% | 289 г |
| Литий, Li | 4.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 29.6% | 1116 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 26.6% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 9.882 мкг | 70 мкг | 14.1% | 46.4% | 708 г |
| Никель, Ni | 11.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 18993 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 28.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 11.8% | 2749 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».