| Печень куриная (Запекание) | 720 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 159 г |
| Яблоко (Запекание) | 340 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5857.6 мкг | 900 мкг | 650.8% | 643.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 17.5% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.215 мг | 1.8 мг | 67.5% | 66.8% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 114.42 мг | 500 мг | 22.9% | 22.7% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.613 мг | 5 мг | 72.3% | 71.5% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 24% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.888 мкг | 400 мкг | 24.5% | 24.2% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.423 мкг | 3 мкг | 314.1% | 310.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 15.2% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8592 мг | 20 мг | 39.3% | 38.9% | 254 г |
| Ниацин | 5.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4792 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2257 г |
| Натрий, Na | 59.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.5% | 2192 г |
| Сера, S | 126.52 мг | 1000 мг | 12.7% | 12.6% | 790 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 19.8% | 501 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.782 мг | 18 мг | 59.9% | 59.2% | 167 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 9.531 мкг | 10 мкг | 95.3% | 94.3% | 105 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 10.8% | 914 г |
| Медь, Cu | 267.24 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 26.4% | 374 г |
| Молибден, Mo | 34.641 мкг | 70 мкг | 49.5% | 49% | 202 г |
| Никель, Ni | 4.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.792 мкг | 55 мкг | 43.3% | 42.8% | 231 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61633 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.8% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.0422 мг | 12 мг | 33.7% | 33.3% | 297 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».