Мой здоровый рацион

Рецепт А-ля пелемени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А-ля пелемени

4 Злака Смесь Хлопьев [Степь Агрохолдинг] 100 г
Фарш мясной с луком 150 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля пелемени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.1% 598 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9% 602 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.1% 1766 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 98.4 г 2273 г 4.3% 2.3% 2310 г
Органические кислоты 13.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 31.99 мг 500 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.485 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8919 г
Витамин В12, кобаламин 1.188 мкг 3 мкг 39.6% 21.5% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Витамин Н, биотин 1.426 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3506 г
Витамин РР, НЭ 3.1464 мг 20 мг 15.7% 8.5% 636 г
Ниацин 1.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.98 мг 2500 мг 7.4% 4% 1359 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9407 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3084 г
Натрий, Na 37.49 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3468 г
Сера, S 131.01 мг 1000 мг 13.1% 7.1% 763 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 7.7% 712 г
Хлор, Cl 237.75 мг 2300 мг 10.3% 5.6% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1211 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 22.4% 242 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Медь, Cu 105.5 мкг 1000 мкг 10.6% 5.8% 948 г
Молибден, Mo 7.624 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 918 г
Никель, Ni 4.871 мкг ~
Олово, Sn 41.85 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 85.62 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4672 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1087 г
Цинк, Zn 1.8286 мг 12 мг 15.2% 8.2% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~

Энергетическая ценность А-ля пелемени составляет 184,3 кКал.

  • Порция = 253 гр (466.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».