Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на бульоне из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на бульоне из индейки

Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Вода 5000 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на бульоне из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.7% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.9% 9333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.7% 6667 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 18.8% 2403 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 14.7% 3072 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 16.5% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 6.3% 7200 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 6.3% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 7.1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 9.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.387 мкг 400 мкг 0.3% 1.3% 28839 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 13.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 3.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5426 мг 20 мг 2.7% 12.1% 3686 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.98 мг 2500 мг 2.1% 9.4% 4719 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 4.5% 10320 г
Кремний, Si 2.581 мг 30 мг 8.6% 38.4% 1162 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 4.9% 8929 г
Натрий, Na 19.77 мг 1300 мг 1.5% 6.7% 6576 г
Сера, S 18.02 мг 1000 мг 1.8% 8% 5549 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 9.8% 4469 г
Хлор, Cl 5.23 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 43977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 4.5% 9574 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 15.2% 2933 г
Литий, Li 2.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 4% 11236 г
Медь, Cu 31.45 мкг 1000 мкг 3.1% 13.8% 3180 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 11.6% 3780 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 2.354 мкг 55 мкг 4.3% 19.2% 2336 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 82.19 мкг 4000 мкг 2.1% 9.4% 4867 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 11.2% 3925 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп на бульоне из индейки составляет 22,4 кКал.

  • Порция = 621 гр (139.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».