| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 180 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 280 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Миндаль | 200 г |
Яйца взбить с сахаром и добавить остальные ингредиенты. Вылить на противень для выпекания 2 колбаски или булочки. Запекать при 150 гр. 30 мин. Проверить зубачисткой на готовность. Должен быть готов. Затем достать выпечку и порезать на ломтики до 1 см в толщину, выложить на противень срезом вверх и сушить ещё 15-20 мин. Остудить. До хруста.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.8 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 3.5% | 633 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 7.6% | 289 г |
| Углеводы | 58.9 г | 219 г | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Вода | 9.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24181 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 1.4% | 1616 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 53.79 мг | 500 мг | 10.8% | 2.4% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.8% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 4.329 мкг | 50 мкг | 8.7% | 1.9% | 1155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7714 мг | 20 мг | 3.9% | 0.9% | 2593 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.01 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.3% | 8331 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8299 г |
| Магний, Mg | 2.59 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 15444 г |
| Натрий, Na | 75.91 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.3% | 1713 г |
| Сера, S | 37.84 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2643 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 1.1% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 76.06 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.7% | 3024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 0.7% | 3346 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.154 мкг | 10 мкг | 21.5% | 4.7% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Медь, Cu | 17.98 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5562 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.4% | 5132 г |
| Селен, Se | 6.579 мкг | 55 мкг | 12% | 2.7% | 836 г |
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33927 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2383 мг | 12 мг | 2% | 0.4% | 5036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 452,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».