| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 400 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Кабачок | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Полента [Лента] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9% | 543 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.1% | 406 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 52.67 мг | 500 мг | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 19% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.621 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0657 мг | 20 мг | 20.3% | 10% | 492 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.71 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 71.47 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.5% | 1399 г |
| Кремний, Si | 3.927 мг | 30 мг | 13.1% | 6.4% | 764 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2426 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.7% | 1336 г |
| Сера, S | 140.66 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 9.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 87.24 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1474 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.3% | 929 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Медь, Cu | 51.52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 1.597 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4383 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.763 мкг | 55 мкг | 26.8% | 13.2% | 373 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 2.4737 мг | 12 мг | 20.6% | 10.1% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.797 г | min 16.8 г | 34.5% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.611 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.608 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.608 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи с кабачком составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».