Фарш для котлет | 720 г |
Подсолнечное масло | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.5% | 524 г |
Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.5% | 329 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 8.1% | 549 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.1% | 623 г |
Витамин В4, холин | 52.61 мг | 500 мг | 10.5% | 4.6% | 950 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.1% | 861 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 10.2% | 435 г |
Витамин В9, фолаты | 4.952 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8078 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 9.2% | 479 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2961 г |
Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.303 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 6.7% | 658 г |
гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5988 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.147 мг | 20 мг | 25.7% | 11.4% | 389 г |
Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.167 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2386 г |
Кремний, Si | 1.403 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2138 г |
Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
Натрий, Na | 61.74 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 7.1% | 626 г |
Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 8.5% | 517 г |
Хлор, Cl | 27.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8509 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6048 г |
Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
Медь, Cu | 50.29 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 1988 г |
Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7701 г |
Никель, Ni | 0.842 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 133.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.385 мкг | 55 мкг | 42.5% | 18.8% | 235 г |
Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32415 г |
Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
Цинк, Zn | 1.7585 мг | 12 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
Валин | 0.693 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
Лизин | 1.189 г | ~ | |||
Метионин | 0.366 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.589 г | ~ | |||
Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
Аланин | 0.819 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
Глицин | 0.772 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
Пролин | 0.677 г | ~ | |||
Серин | 0.554 г | ~ | |||
Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 38.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 53.34 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.597 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.262 г | min 16.8 г | 37.3% | 16.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.704 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.628 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 17.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.929 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.373 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.065 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние 11.11 составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».