Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Говядина, вырезка (Тушение) 650 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 216 г
Лук репчатый 93 г
Морковь, красная (Припускание) 106 г
Активиа Быстрый завтрак Натуральный 100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.4% 724 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.3% 667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.6% 4716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 14.9% 504 г
бета Каротин 1.07 мг 5 мг 21.4% 16.1% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 37.21 мг 500 мг 7.4% 5.6% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 7.157 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5589 г
Витамин В12, кобаламин 1.382 мкг 3 мкг 46.1% 34.7% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 1.936 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2583 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4936 мг 20 мг 22.5% 16.9% 445 г
Ниацин 2.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.09 мг 2500 мг 11.2% 8.4% 896 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4857 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1955 г
Натрий, Na 340.83 мг 1300 мг 26.2% 19.7% 381 г
Сера, S 130.65 мг 1000 мг 13.1% 9.8% 765 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 10.5% 718 г
Хлор, Cl 289.02 мг 2300 мг 12.6% 9.5% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3333 г
Кобальт, Co 5.39 мкг 10 мкг 53.9% 40.5% 186 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4228 г
Медь, Cu 127.4 мкг 1000 мкг 12.7% 9.5% 785 г
Молибден, Mo 8.088 мкг 70 мкг 11.6% 8.7% 865 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Олово, Sn 40.24 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 56.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7106 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1109 г
Цинк, Zn 1.8434 мг 12 мг 15.4% 11.6% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».