| Индейка, белое мясо | 510 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 40 г |
| Сметана 15% [Пискаревский] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 47.59 мг | 500 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 14.4% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.765 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.276 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0597 мг | 20 мг | 40.3% | 26.4% | 248 г |
| Ниацин | 3.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.87 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.4% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6485 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Натрий, Na | 61.21 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2124 г |
| Сера, S | 152.59 мг | 1000 мг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 10.7% | 614 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 5.618 мкг | 10 мкг | 56.2% | 36.8% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5731 г |
| Медь, Cu | 63.57 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.2% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 2.27 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.601 мкг | 55 мкг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Фтор, F | 68.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5822 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.3477 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка из грудок ассорти составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».