| Индейка, голень, только мясо, запечённая | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16% | 394 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.3 мкг | 900 мкг | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 18.3% | 343 г |
| бета Криптоксантин | 15.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.502 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 89.44 мг | 500 мг | 17.9% | 11.3% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 11% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.355 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.58 мкг | 3 мкг | 52.7% | 33.1% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2214 мг | 20 мг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2361 г |
| Кремний, Si | 8.876 мг | 30 мг | 29.6% | 18.6% | 338 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 295.48 мг | 1300 мг | 22.7% | 14.3% | 440 г |
| Сера, S | 203.17 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 12.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 315.83 мг | 2300 мг | 13.7% | 8.6% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Литий, Li | 9.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 5% | 1264 г |
| Медь, Cu | 124.67 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.9% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.629 мкг | 55 мкг | 39.3% | 24.7% | 254 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24600 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 3.0689 мг | 12 мг | 25.6% | 16.1% | 391 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.08 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».