| Индейка, голень, только мясо, запечённая | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.4 мкг | 900 мкг | 23% | 14.2% | 434 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.305 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| бета Криптоксантин | 12.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 95.05 мг | 500 мг | 19% | 11.7% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 11.5% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.308 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.766 мкг | 3 мкг | 58.9% | 36.4% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.096 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4562 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4896 мг | 20 мг | 22.4% | 13.8% | 445 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Кремний, Si | 7.141 мг | 30 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1432 г |
| Натрий, Na | 259.61 мг | 1300 мг | 20% | 12.4% | 501 г |
| Сера, S | 219.38 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.5% | 456 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 254.08 мг | 2300 мг | 11% | 6.8% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Литий, Li | 7.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1555 г |
| Медь, Cu | 122.19 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.284 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.9% | 2132 г |
| Никель, Ni | 1.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.461 мкг | 55 мкг | 42.7% | 26.4% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30581 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 3.3487 мг | 12 мг | 27.9% | 17.2% | 358 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 1.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.291 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.969 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.216 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».