Мой здоровый рацион

Рецепт хурминный ганаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хурминный ганаш

Хурма 200 г
Рикотта 100 г
Шоколад без сахара "Победа" 36% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хурминный ганаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.2% 1267 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.1% 533 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.2% 1281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 8.1% 664 г
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 6.6% 818 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3138 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.826 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2421 г
Макроэлементы
Калий, K 241.75 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Кальций, Ca 203.25 мг 1000 мг 20.3% 10.9% 492 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 6.4% 838 г
Натрий, Na 62.5 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2080 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3552 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 9.2% 581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1047 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 5.25 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Селен, Se 3.625 мкг 55 мкг 6.6% 3.5% 1517 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хурминный ганаш составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов