| Окунь морской, тихоокеанский клювач, приготовленный на жару | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 26.8% | 342 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 78.7 мг | 500 мг | 15.7% | 14.4% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 7.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 48.6% | 189 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.6 мкг | 10 мкг | 46% | 42.2% | 217 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.897 мг | 20 мг | 14.5% | 13.3% | 690 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467 мг | 2500 мг | 18.7% | 17.2% | 535 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.2% | 1461 г |
| Сера, S | 222.3 мг | 1000 мг | 22.2% | 20.4% | 450 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 28.4% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Селен, Se | 76.2 мкг | 55 мкг | 138.5% | 127.1% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 2.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 1.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.238 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Морской окунь запеченный в духовке составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».