| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 340 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 200 г |
| Фундук | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.2% | 554 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.232 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.472 мг | 15 мг | 23.1% | 9.2% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.317 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5466 мг | 20 мг | 7.7% | 3.1% | 1293 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.39 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2336 г |
| Кремний, Si | 8.391 мг | 30 мг | 28% | 11.2% | 358 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 3.4% | 1182 г |
| Натрий, Na | 244.26 мг | 1300 мг | 18.8% | 7.5% | 532 г |
| Сера, S | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 3% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 377.28 мг | 2300 мг | 16.4% | 6.5% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1716 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Литий, Li | 1.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5537 мг | 2 мг | 27.7% | 11% | 361 г |
| Медь, Cu | 152.59 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.1% | 655 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 4.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 20.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.709 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.2% | 3218 г |
| Стронций, Sr | 12.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10025 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 15.2% | 262 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3162 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.883 г | min 16.8 г | 23.1% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.908 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб мультизлаковый с орехами, черносливом и курагой составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».