| Вода | 2786 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 596 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 14.4% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.4% | 4667 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.8% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2421 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 29.8% | 1176 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 31.9% | 1094 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 5.6% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 13.3% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 16.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.096 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 36496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 50.9% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 2.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 34.7% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 7% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2373 мг | 20 мг | 6.2% | 21.8% | 1616 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.9 мг | 2500 мг | 2.8% | 9.8% | 3577 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11148 г |
| Кремний, Si | 2.043 мг | 30 мг | 6.8% | 23.9% | 1468 г |
| Магний, Mg | 5.01 мг | 400 мг | 1.3% | 4.6% | 7984 г |
| Натрий, Na | 169.27 мг | 1300 мг | 13% | 45.6% | 768 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 11.9% | 2952 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 11.9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 261 мг | 2300 мг | 11.3% | 39.6% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 4.2% | 8531 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 11.2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 111.6% | 314 г |
| Литий, Li | 2.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 3.2% | 11299 г |
| Медь, Cu | 49.55 мкг | 1000 мкг | 5% | 17.5% | 2018 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 13.7% | 2562 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.062 мкг | 55 мкг | 9.2% | 32.3% | 1087 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.33 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 9.5% | 3659 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 28.1% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.1506 мг | 12 мг | 1.3% | 4.6% | 7968 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 155.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».