| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Смородина красная | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.1% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.51 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.7% | 2579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.28 мг | 90 мг | 48.1% | 107.4% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 16.3% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 101.1% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6833 мг | 20 мг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 23.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2523 г |
| Кремний, Si | 53.579 мг | 30 мг | 178.6% | 398.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 8.5% | 2608 г |
| Натрий, Na | 96.23 мг | 1300 мг | 7.4% | 16.5% | 1351 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3650 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 8.5% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 166.93 мг | 2300 мг | 7.3% | 16.3% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2985 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 58.9% | 379 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 16.5% | 1347 г |
| Медь, Cu | 69.89 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.6% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 9.566 мкг | 70 мкг | 13.7% | 30.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 10.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.3% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 6% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».