| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 52 г |
| Перец чили зеленый острый | 4 г |
| Паста Томатная [Дары Кубани] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 20.7% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8411 г |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 17.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.033 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.113 мкг | 3 мкг | 70.4% | 79.6% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.4% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.8% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3258 мг | 20 мг | 16.6% | 18.8% | 601 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.87 мг | 2500 мг | 12% | 13.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9597 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 5% | 2274 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2053 г |
| Натрий, Na | 44.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2913 г |
| Сера, S | 171.25 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.3% | 584 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 22.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 51.44 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 9% | 1255 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 6.249 мкг | 10 мкг | 62.5% | 70.7% | 160 г |
| Литий, Li | 3.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Медь, Cu | 153.21 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.3% | 653 г |
| Молибден, Mo | 9.023 мкг | 70 мкг | 12.9% | 14.6% | 776 г |
| Никель, Ni | 7.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 50.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7929 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 14.9% | 755 г |
| Цинк, Zn | 2.4087 мг | 12 мг | 20.1% | 22.7% | 498 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».