| Треска | 628 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Чеснок | 1 г |
| Яйцо куриное | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 8% | 992 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 41.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 119.36 мг | 500 мг | 23.9% | 19% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 9.8% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.789 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.5% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.483 мкг | 3 мкг | 49.4% | 39.2% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.8% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 8.4% | 945 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.561 мкг | 50 мкг | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1036 мг | 20 мг | 30.5% | 24.2% | 328 г |
| Ниацин | 1.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.41 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.3% | 699 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2149 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7557 г |
| Магний, Mg | 32.13 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1245 г |
| Натрий, Na | 156.91 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.6% | 829 г |
| Сера, S | 222.97 мг | 1000 мг | 22.3% | 17.7% | 448 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 23.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 259.27 мг | 2300 мг | 11.3% | 9% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 6.3% | 1257 г |
| Йод, I | 118.35 мкг | 150 мкг | 78.9% | 62.6% | 127 г |
| Кобальт, Co | 28.079 мкг | 10 мкг | 280.8% | 222.9% | 36 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Медь, Cu | 167.84 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.3% | 596 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.7% | 1386 г |
| Никель, Ni | 7.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.896 мкг | 55 мкг | 50.7% | 40.2% | 197 г |
| Фтор, F | 602.52 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 12% | 664 г |
| Хром, Cr | 47.28 мкг | 50 мкг | 94.6% | 75.1% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.2829 мг | 12 мг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.515 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбное суфле составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».